【参加者募集｜2026年度 永平寺精進料理教室】

＼ 精進料理を楽しく学びませんか？ ／

2026年度「永平寺精進料理教室（前期）」の参加者を募集します🍽️

永平寺で培われた精進料理を、
副典座老師・伊藤知範先生に直接ご指導いただける貴重な機会です。

季節の食材を活かしたメニューを、
みなさんと一緒に楽しく作りながら学びます🌿
初心者の方も大歓迎です◎

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■期間：4月〜9月（全6回）
■時間：10:00〜13:00
■参加費：12,500円
■場所：一般財団法人杉本育文化財団 ギャラリーホール一滴
■定員：10名（残り4名）
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🍴【全日程・メニュー】

▶︎4月11日（土）
・菜の花豆腐炒め
・春キャベツのパスタ
・新じゃがとレタスのスープ
・桜白玉

▶︎5月23日（土）
・春大根たぬき和え
・長芋そうめん
・蒟蒻オランダ煮
・稲荷寿司

▶︎6月20日（土）
・馬齢のきんぴら
・アスパラと豆腐の炒め物
・枝豆塩昆布ご飯
・納豆オクラの味噌汁

▶︎7月18日（土）
・精進カレー
・もやしと胡瓜の胡麻酢和え
・ピーマンの五目炒め
・生姜シャーベット

▶︎8月29日（土）
・トマトのっけご飯
・アボカドとコーンの天婦羅
・胡瓜と若布の冷たいスープ
・葛饅頭

▶︎9月19日（土）
・ビビンそうめん
・紅生姜チヂミ
・茄子と三度豆の甘酢餡かけ
・水菜のお浸し

※4月回は日程が近いため、
「5月から参加したい！」という方も歓迎しています◎
その場合は参加費を調整（割引）いたしますので、お気軽にご相談ください！

🌸春から秋にかけて、
からだにやさしい料理と向き合う時間を一緒に過ごしましょう。

📩参加ご希望の方は
・HPのお問い合わせページ
または
・DMや直接のご連絡
にてお申し込みください！

みなさまのご参加をお待ちしています✨